在选择单招复读的专业时，可以考虑以下一些热门且就业前景较好的专业：

计算机科学与技术：

随着信息技术的发展，计算机科学与技术专业的毕业生需求量大，就业面广，可以在软件开发、网络工程、信息安全等领域工作。

机械设计制造及其自动化：

制造业是国家的基础产业，该专业的学生毕业后可以从事机械设计、制造、维护等工作。

电气工程及其自动化：

电气工程及其自动化专业的学生毕业后可以在电力系统、自动化控制等领域找到工作。

电子信息类人才：

信息技术行业人才短缺，包括技术故障排除、设备顾客服务、硬件和软件安装配置更新和系统操作、监视与维修等。

新媒体专业：

新媒体行业的就业率超过93%，特效剪辑师、新闻专访等方面人才缺乏。

软件开发：

软件行业是新兴职业，国内对软件开发人才的需求量大，薪资水平较高。

医学美容术专业：

行业发展迅速，专业化人才紧缺。

高铁乘务专业：

如果身高和形象符合要求，这是一个稳定且收入较高的专业。

金融、会计学专业：

科学财务专业就业率高，适合细致和耐心的学生。

土建类专业：

土建类专业非常实用，即使不是本科学历，也能找到不错的工作。

民航类专业：

如空中乘务专业，对于学历考察不算太高，且薪资待遇可观。

现代殡葬技术与管理专业：

随着社会的进步和人们对生命的尊重，现代殡葬行业逐渐受到重视，这个专业不仅专业对口，而且薪资待遇也相当可观。

铁道交通运营管理专业：

随着高铁、动车等交通工具的普及，铁道交通运营管理专业的人才需求量不断增加。

供用电技术专业：

就业前景广阔。

康复治疗学：

随着社会对康复医疗需求的增加，康复治疗师的人才缺口逐渐显现。

口腔医学：

毕业生主要面向牙科医院、私人牙科诊所等机构就业，就业前景好，收入水平高。

老年服务与管理：

随着人口老龄化的加剧，老年服务与管理专业成为了一个具有发展潜力的专业。

宠物养护与驯导：

随着宠物数量的增加，宠物养护与驯导专业的就业前景也越来越好。

建筑工程技术 、 机电一体化技术、 道路桥梁工程技术、 机械设计与制造、 电气自动化技术、 新能源汽车技术、 铁道机车运用与维护：

这些技术性强且好就业的专业，适合不同性别的学生选择。

护理专业、 会计专业、 财务管理、 数字媒体技术、 医学检验技术：

这些专业在就业市场上也有很好的前景，适合女生选择。

学前教育专业：

随着家庭对幼儿教育的重视程度越来越高，学前教育专业的毕业生需求量大，就业稳定，就业率高。

现代物流管理：

物流行业对人才的需求大，就业范围广。

大数据技术：

随着云计算的不断进步，大数据技术专业的需求也在增加。

通信工程专业：

通信行业的研发岗位待遇非常有竞争力。

建筑设计专业：

就业方向多样，包括建筑设计单位、建筑装饰公司、建筑公司、房地产企业等。

汽车维修与检测专业：

随着汽车数量的增加，汽车维修行业的需求也在增加。

根据以上信息，建议选择与自己兴趣和职业规划相符的专业，同时考虑专业的就业前景和市场需求。