挂环材专业难就业的原因主要有以下几点：

就业薪资不高：

生化环材专业的毕业生在就业初期往往只能从基层岗位做起，薪资水平相对较低，难以满足一些年轻人的期望。

时间成本太大：

这些专业通常需要较长时间的学习和积累，如本科4年、硕士3年，甚至更长时间，才能达到一定的职业水平。对于一些年轻人来说，花费这么多时间可能觉得不值得。

课程学习难度太大：

生化环材类专业涉及的基础理论知识和实验技能较多，学习压力较大，很多学生在学习过程中会感到压力巨大。

对口就业太难：

尽管这些专业有一定的市场需求，但找到与专业完全对口的工作并不容易，很多毕业生可能需要转行或从事与专业不相关的工作。

就业环境与条件不理想：

以化工专业为例，虽然本科毕业相对容易找到工作，但很多化工厂位于偏远地区，工作环境具有一定危险性，且薪资上限有限。

行业交叉背景带来的多样化选择：

尽管生化环材专业就业难度大，但其学科交叉的背景也使其在就业市场上拥有一定的多样化选择，如药品研发、环境保护、材料创新等领域。

综合以上几点，挂环材专业难就业的原因是多方面的，包括薪资、时间成本、学习难度、对口就业难度以及就业环境和条件等。因此，建议学生在选择专业时，可以综合考虑这些因素，选择更适合自己的职业方向。