35岁以后学什么技能或专业好就业，主要取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议：

互联网技术

UI设计：随着互联网的普及，UI设计的需求越来越大，尤其是在移动设备和应用程序开发中。

软件开发：软件工程师、网络工程师等职位需求量大，薪资水平高。

大数据、自媒体和短视频制作：适应移动互联网5G时代，流量变现和自媒体发展。

专业设计

平面设计技术：平面设计是视觉传达设计的基础，适用于视频方向、广告方向、摄影、环艺等多个领域。

视频剪辑技术：视频制作的要求只会越来越多，虽然没赶上最初的红利，但现在学习也不晚。

美容美发

化妆：化妆师这个行业门槛低、入门快、学习快、好就业。

美发：美发专业投入小、收入高，属于可以积累客源、做口碑、老客户传播有利于店面的发展。

美甲美睫：短期学习好选择，三个月左右就能熟练掌握技术技巧，开店投入小，一个人就能开设工作室。

医疗保健

护理：随着人口老龄化需求增加，护理专业的需求也在增加。

物理治疗、按摩：这些职业需求量大，尤其是养老护理员。

物流管理

现代物流业：物流行业的增长导致专业物流人才的需求也变大，年薪收入不错，且有一定的创业机会。

金融

金融学：涵盖了投资、股票、保险等多个领域，就业率高，薪资水平也较高。

教育

学前教育：随着时代的发展，幼儿教育越来越受到重视，学前教育专业的社会需求量很大。

其他技能

二手车评估师：工作自由，兼职外快多，随着二手车行业的快速发展，市场对二手车评估师的需求大幅上升。

汽修：工作稳定，薪资水平一般，汽车机械师的需求会越来越多。

车损公估师：工作稳定，赚钱机会多，汽车定损师的需求量大。

家具制作：每户人家都需要家具，因此学手艺时考虑从这个方面出发比较好。

建议

兴趣和职业规划：选择自己感兴趣且符合未来职业规划的技能或专业。

市场需求：了解当前市场的需求，选择需求量大、薪资水平高的行业。

持续学习：无论选择哪个领域，持续学习和提升自己的技能都是非常重要的。

希望这些建议能帮助你找到适合自己的学习方向，实现职业发展的目标。