根据最新的市场趋势和行业需求，以下专业在日本通常具有较好的就业前景：

动漫专业：

日本的动漫产业极为发达，全球有超过60%的动漫产品由日本出产。动漫专业的学生可以在电视、漫画、广告、游戏等多个领域找到就业机会。

大众传媒专业：

日本是亚太地区的资讯中心，高等院校在大众传媒领域实力雄厚，专业方向涵盖了数字电视、多媒体和广告学等新兴传媒领域。毕业生可以在新闻出版社、杂志社等传媒机构工作。

设计专业：

设计专业包括广告设计、多媒体设计、服装设计、工业设计、室内设计等。日本在亚洲设计领域处于领先地位，为设计专业的学生提供了丰富的就业机会。

经济学专业：

经济学是日本留学的热门专业，尤其适合希望在亚洲，特别是中日之间寻找就业机会的学生。许多日资企业为经济学专业的学生提供了丰富的就业机会。

工学专业：

工学领域在日本有着深厚的积累和丰富的选择，包括机械工学、电子电气工学、土木工学等。这些专业的学生可以在各大国有、私有、外资机械制造公司、电力行业以及建筑公司等领域找到合适的工作。

情报学专业（计算机科学或信息技术）：

随着信息技术的飞速发展，情报学专业成为日本极具潜力的产业之一。毕业生可从事网络系统管理、软件开发、软件架构和测试等岗位。

建筑学专业：

日本在建筑学领域拥有很高的水平，众多知名建筑公司和设计所为学生提供了良好的就业机会。

工程与技术专业：

特别是电子、机械和材料工程，这些专业的毕业生在日本乃至全球的就业市场中拥有极高的需求。

商科与经济学科：

在全球化背景下，商科与经济学科展现出强大的就业潜力。日本的商业环境结合其独特的经济体系，为学习商科的学生提供了理论与实践相结合的绝佳平台。

语言与文化专业：

学习日语和日本文化，不仅能提升跨文化交流能力，还能在教育、旅游、文化交流等领域找到广阔的职业空间。

医疗保健和护理专业：

由于人口老龄化问题日益凸显，医疗保健和护理领域在日本备受重视，留学生选择就读相关专业，可以在日本的医院、养老院、护理机构等地找到就业机会。

教育和外语教学专业：

随着日本国际化程度的提高，对外语教师和教育专业人才的需求也在增加。

这些专业不仅在日本国内有较高的就业率，而且在国际市场上也具有较强的竞争力。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行学习。