在郑州，以下是一些就业前景较好的专业：

电子信息工程：

随着信息技术的快速发展，该专业的毕业生在通信、互联网、电子制造等行业有广泛的就业机会。

计算机科学与技术：

数字化转型的推进使得软件开发、网络工程、大数据分析等方面的人才需求持续增长，该专业的学生在郑州有较好的就业前景。

机械设计制造及其自动化：

郑州作为中部地区的工业重镇，对机械工程师的需求量大，该专业的毕业生在制造业中有很好的就业机会。

土木工程：

随着城市化进程的加快，该专业的学生在建筑设计、工程施工、市政建设等领域有较多的就业选择。

金融学：

金融学的毕业生在金融机构、银行、证券公司等单位有良好的就业前景，随着经济的发展，金融行业对专业人才的需求也在不断增加。

市场营销：

随着市场竞争的加剧，企业对于市场营销人才的需求日益增长，该专业的学生在商业环境中也有较好的就业机会。

教育学：

教育行业的需求也在增加，尤其是专业教师的需求，该专业的毕业生在教育机构、学校等单位有稳定的就业渠道。

护理学：

随着人口老龄化的加剧，医疗护理服务的需求不断上升，该专业的学生在医疗机构中有较好的就业前景。

环境工程：

随着环境保护意识的提高，环境工程专业的人才越来越受到重视，该专业的毕业生在环保部门、环境监测机构等单位有就业机会。

工商管理：

工商管理专业致力于培养具备现代企业管理知识和创新思维的领导型人才，毕业生通常能够进入各大企业担任管理职务。

法学：

法律专业人才在郑州也有一定的需求，尤其是在司法系统和法律服务机构。

此外，根据其他来源的信息，以下专业在郑州也有较好的就业前景：

临床医学：郑州大学的医学教育历史悠久，毕业生特别抢手，平均月薪达到12000元以上。

口腔医学：考研竞争激烈，但就业前景看好。

信息安全和 能源与动力工程：这两个专业连续五年获得就业“绿牌”，即失业量小、就业率高、薪资好。

材料科学与工程和 化学：这两个专业实力突出，入选国家一流本科专业和国家级特色专业，就业前景广阔。

综上所述，郑州的就业市场对于电子信息、计算机科学、机械工程、土木工程、金融学、市场营销、教育学、护理学、环境工程、工商管理和法学等专业的毕业生都有较好的需求。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。