在深圳开奶茶店，创业者可以享受一系列的政策补贴和优惠，具体如下：

初创补贴 ：一次性补贴10000元/人，最多补贴10人，最高10万元。

社保补贴：

补贴840元/月，补贴三年，最多补贴10人，最高30.24万元。在校大学生需毕业以后再申请社保补贴。

场租补贴：

每个月补贴500-1560元，补贴三年，最高补贴5.9万元。

就业补贴：

可享受3000元/人带动就业补贴，最高三万元。

贴息补贴：

个人最高60万元，企业最高900万元，9年贴息。

创业企业补贴：

创业企业可享受最高60万/人，300万/企业的贴息扶持，最长可扶持9年。

其他优惠

符合深圳户籍、毕业五年内大学生、毕业五年内留学生、港澳台居民中的一类人群，在深圳正常创业且按照规定缴纳社保即可申请补贴，基本100%申请成功。

这些政策旨在鼓励和支持创业，降低创业成本，提高创业成功率。建议创业者详细了解并充分利用这些政策，以减轻创业压力，实现成功创业。