在余姚市，有几个专业具有较好的就业前景：

机械设计与制造专业：

由于余姚市有众多的机械制造企业，该专业能够培养学生的机械设计和制造能力，因此就业机会较好。

电子信息工程专业：

随着余姚市电子行业的快速发展，该专业能够培养学生电子设备生产和维修的技能，就业前景广阔。

建筑工程专业：

鉴于余姚市正在进行城市建设和基础设施建设，该专业能够培养学生的建筑设计和施工管理能力，就业机会具有一定优势。

模具设计与制造专业：

这是浙江省示范专业、浙江省高水平建设专业、宁波市品牌专业，专业水平高，就业前景好。

会计专业：

会计专业在余姚市也有较好的发展前景，就业面广，工作稳定，容易找到专业对口的工作。

学前教育专业：

这是余姚市特色专业，就业率排名较高，适合有志于从事教育工作的学生。

旅游管理专业：

随着旅游业的不断发展，该专业能够培养学生旅游管理和酒店服务的技能，就业前景较好。

电子商务专业：

随着电子商务的兴起，该专业为学生提供了广泛的就业渠道。

工商管理专业：

工商管理专业的学生就业范围广泛，能够从事企业各部门的管理工作。

计算机应用技术专业：

该专业旨在培养学生掌握计算机硬件、软件的基本知识和操作技能，以及网络应用和信息处理的能力，就业方向广泛。

数控技术应用专业：

本专业主要学习数控机床的操作、编程和维护，以及相关机械加工工艺的设计与实施，是制造业中的重要专业。

护理专业：

护理专业是卫校中最受欢迎且就业前景最好的专业之一，毕业生可以根据自己的实际实力选择在民办医院和公办医院工作。

助产专业：

随着我国实施二孩政策，各大医院产科分娩量呈现“井喷”趋势，助产专业的需求量大增。

药学专业：

药学专业培养具备药学、药剂学和药物制剂工程等方面基本理论知识和基本实验技能的高级科学技术人才，毕业生可以在药物制剂和与制剂技术相关联的领域从事研究、开发、工艺设计、生产技术改进和质量控制等工作。

医学检验技术专业：

医学检验是临床工作不可缺少的部分，主要是检验人体体液、血液、排泄物和感染微生物等标本，毕业生可以在各级医院、医学院校、医学实验室等地从事医学检验及教学工作。

医学影像技术专业：

该专业培养具有基础医学、临床医学和现代医学影像学的基本理论知识及能力，能在医疗卫生单位从事医学影像诊断、介入放射学和医学成像技术等方面工作。

中医康复保健专业：

随着人们生活水平的提高，对疾病的预防和自我保健意识增强，中医康复保健专业的需求也在增加。

这些专业在余姚市都有较好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。