在山西，适合女生并且就业前景较好的专业包括：

教育类专业

学前教育：随着国家对学前教育的重视，该专业的就业前景较好，女孩子可以选择去幼儿园教学，工作相对轻松，且有较多的自由时间。

师范类专业：适合细腻、有耐心的女孩，通过教师公开招聘考试后，可成为有编制的公立学校老师，收入稳定，福利待遇好。

医学类专业

护理学：适合喜欢帮助他人、有同情心的女孩，虽然工作强度较大，但就业前景广阔，薪资水平也相对较高。

口腔医学：就业前景广阔，收入水平较高，随着人们对口腔健康的重视程度提高，市场需求不断扩大。

药学：药学专业的就业前景不错，适合对药物研发和制剂感兴趣的女孩子。

信息技术类专业

计算机科学与技术：信息技术是中国就业市场的强大引擎，女生在软件开发、数据分析和人工智能等领域展现出了独特的优势和潜力。

软件工程：同样属于信息技术领域，适合有技术背景的女生。

云电商4.0与直播运营师：随着电子商务的发展，这类新兴职业需求量大，适合有创意和沟通能力的女生。

工程类专业

工程造价：就业前景可观，工作轻松且收入稳定，适合细心且综合能力强的女生。

环境工程：随着环保意识的增强，这类专业需求增加，适合对环境有热爱和责任感强的女生。

经济管理类专业

会计专业：适合细心、稳重的女孩，就业机会多，薪资水平较高。

财务管理：适合对财务管理和企业运营感兴趣的女孩子。

传媒类专业

影视动漫设计：适合对动漫、电影和影视剧有深厚兴趣的女孩，可以将创意转化为动画、影视作品。

新闻广播类专业：适合对媒体和传播有浓厚兴趣的女孩，可以从事新闻、广播、媒体等工作。

艺术类专业

平面设计：设计专业涵盖了平面设计、室内设计、服装设计等多个方向，为女生提供了广阔的发展空间。

室内设计：同样属于设计领域，适合有创造力和审美能力的女生。

服装设计：适合有艺术触觉和时尚感的女生。

其他专业

电子商务专业：随着互联网的普及和电子商务的快速发展，这个专业的就业前景一片光明，适合有创意和沟通能力的女生。

高铁乘务专业：培养航空、高铁乘务员，需要综合素质，女孩子通常被认为更适合从事这个工作，因为她们更具有细心、耐心以及自我管理能力。

形象设计专业：适合有创造力、艺术触觉和审美能力的女孩，可以设计家具、装饰品等物品。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划，以确保选择最适合自己的专业。