12岁的孩子正处于成长的关键时期，选择学习技能时不仅要考虑他们的兴趣和能力，还要考虑未来的就业前景。以下是一些建议的技能和专业的选择：

计算机科学或软件工程

兴趣点：编程、算法设计、软件开发等。

专业内容：计算机科学涵盖计算机系统原理、算法设计与分析、编程语言等内容。软件工程则注重软件开发的实践和工程化，包括需求分析、设计、编码、测试、部署等。

就业前景：毕业生在软件开发、网络安全、人工智能等领域有广泛的就业机会。

新能源汽车技术

市场需求：随着国家对新能源汽车的扶持，学习此技术将具有广阔的发展前景。

烹饪专业

实用性：厨师是一个经久不衰的职业，掌握烹饪技能可以确保稳定的就业。

汽修专业

市场需求：汽修行业发展迅速，掌握相关技能可以应对市场需求。

美术专业

特别是素描：作为美术的基础，对孩子未来的艺术发展有很大帮助。

教育类专业

学前教育：适合喜欢与孩子相处，有耐心和爱心，愿意投身教育事业的女孩。

师范类专业：培养教师，工作环境稳定，社会地位高。

医学类专业

护理学：培养护士，工作稳定，收入可观。

口腔医学：随着人们对口腔健康的重视，牙科医生需求量大。

语言类专业

英语语言文学：全球化背景下，英语人才需求量大。

小语种：如西班牙语、法语等，适合对语言学习有热情，有意向从事国际贸易或外交工作的女孩。

传媒与艺术类

新闻学：培养新闻人才，适合对传媒行业感兴趣，愿意从事新闻采访、编辑工作的女孩。

广播电视编导：培养影视制作人才，适合有创意，愿意从事影视制作、广告策划的女孩。

数字媒体艺术：结合设计与技术，适合对设计有兴趣，愿意从事平面设计、UI设计等工作的女孩。

财务类专业

会计专业：培养财务管理人才，适合对数字敏感，愿意从事财务分析、会计工作的女孩。

IT技术

前端开发：学习HTML、CSS、JavaScript等前端技术，适合对网页设计和用户界面感兴趣的孩子。

人工智能与机器学习：掌握人工智能算法、深度学习以及数据挖掘等关键技术，就业机会多多，薪资待遇也相当可观。

大数据与数据分析：掌握Hadoop、Spark等大数据技术，以及熟练运用数据分析工具，可以在互联网巨头、金融企业等单位担任数据分析师或数据工程师。

建议

兴趣导向：首先考虑孩子的兴趣和爱好，选择他们感兴趣的专业，这样学习起来会更有动力。

市场需求：了解当前及未来市场需求量大的专业，选择有潜力的行业，如IT技术、新能源汽车技术等。

实用性：选择实用性强的专业，如烹饪、汽修等，这些专业能够让孩子掌握一技之长，更容易找到工作。

未来发展：考虑行业的发展趋势和未来的就业前景，选择有广阔发展前景的专业。

通过以上建议，可以帮助12岁的孩子选择一个既有兴趣又有前景的技能或专业，为他们的未来打下坚实的基础。