美术生可以选择的专业大致可以分为以下几大类：

美术学

绘画：包括国画、油画、版画、雕塑等方向。

书法：研究书法艺术。

跨媒体：涉及新媒体艺术、视觉传达等方向。

设计学

平面设计：涵盖广告设计、品牌策划等。

工业设计：包括产品设计、室内外环境与设施设计等。

建筑设计：研究建筑设计及其环境。

服装设计：专注于服装款式、面料与配饰的设计。

摄影：学习新闻摄影和艺术摄影。

数字媒体设计：结合数字媒体技术进行艺术创作与交互设计。

环境艺术设计：涉及建筑设计、园林景观设计等。

装潢艺术设计：包括空间形象、室内装修等设计方面。

戏剧与影视学

表演：培养戏剧、影视表演人才。

广播电视编导：研究影视制作与编导。

戏剧影视导演：指导戏剧与影视作品。

戏剧戏曲学：研究戏剧与戏曲的历史与理论。

戏剧影视文学：研究戏剧与影视的剧本创作。

电影学：研究电影的历史与理论。

影视摄影与制作：涉及影视拍摄与制作技术。

戏剧影视美术设计：研究戏剧与影视的美术设计和舞台布景。

动画：包括二维动画和三维动画的创作。

视觉传达设计：应用广泛，市场需求大。

艺术学理论

美术史论：研究美术的历史与发展。

美术教育：培养美术教育人才。

美术评论和编辑：从事美术评论与编辑工作。

艺术管理和博物馆：管理艺术展览和博物馆。

建筑学

建筑设计：研究建筑设计及其环境。

这些专业涵盖了艺术、设计、传媒等多个领域，美术生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。以下是一些就业前景较好的专业：

视觉传达设计：应用广泛，市场需求大，毕业生可以在新闻出版印刷、平面户外广告、商业摄影等领域找到工作。

数字媒体艺术：结合数字媒体技术，就业需求强劲，被评为就业绿牌专业。

环境艺术设计：随着城市化进程的加速，就业前景越来越好，毕业生可以在建筑设计部门、房地产公司等单位从事设计和研究工作。

动画：包括影视动画制作及电视传媒行业、广告传播等商业制作公司，游戏、网络动画等互联网互动娱乐领域。

戏剧影视美术设计：主要研究戏剧、影视的美术设计和舞台布景等，就业方向包括影视类和传媒类单位、剧院（团）、电影厂等。

建议美术生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，了解各个专业的就业前景和发展方向，以便做出明智的选择。