速写专业具有较好的就业前景，主要体现在以下几个领域：

插画师和漫画家：

速写专业培养学生观察力、表现力和创造力，使他们能够迅速捕捉到周围环境中的各种视觉元素，并通过绘画、素描等手段将其表达出来。因此，速写专业毕业生可以从事插画师、漫画家等职业，这些职业需求量大，薪资水平也较高。

广告设计师：

广告行业对视觉设计的需求非常高，速写专业毕业生可以从事广告设计师的工作，将创意和视觉元素融入广告设计中，提升广告的吸引力和传播效果。

动画师：

动画制作需要快速、准确地将视觉元素转化为动态画面，速写专业毕业生在动画师这一岗位上具有明显优势，能够胜任动画角色设计、场景设计等工作。

美术教师：

速写作为美术学的重要部分，适合从事美术教育工作，培养学生对美术的兴趣和创作能力。

新闻媒体行业：

速写专业毕业生还可以在新闻媒体行业工作，如记者、新闻采访等，同时在公司行政办公也会用到速写，如现场的会议记录等。

服装设计师：

喜欢速写并且速写功底好的话，可以从事与速写密切相关的职业，如服装设计师，通过速写来表达服装的款式和结构。

其他领域：

速写专业毕业生还可以进入出版社、报社、动画公司、广告公司以及纺织布料图案设计等多个领域。

综上所述，速写专业具有广泛的就业前景，尤其是在插画、漫画、广告设计、动画制作和美术教育等领域。随着创意产业的不断发展和对视觉设计需求的增加，速写专业的毕业生需求量较大，薪资水平也较为可观。