去日本就业有多种职业选择，主要可以分为以下几类：
服务业技术工种
厨师：需要有国家注册的等级证书，通过正规劳务公司中介才可以去打工。
建筑师：同样需要有国家注册的等级证书。
服务员：包括便利店服务员、餐厅服务员等，需要一定的日语基础。
送外卖：对日语有一定要求，并且要熟悉日本礼仪。
便利店夜工：晚上10点到早上6点，工资较高。
建筑工地：工资一般很高，一天下来可以拿到7,8百人民币左右，但工作较辛苦。
勤杂工：如搬家公司的搬运工、蔬菜水果批发市场的杂工、清洁公司的清扫工等，劳动强度高，工资不高。
语言相关职业
家教：如果日语水平高，可以选择做家教，工作相对轻松，收入也较为可观。
翻译和导游：需要日语达到一定水平，通过日语能力考试N1级后，可以申请相关翻译或导游工作。
中文教师/家教：时薪1500-3000日元，适合日语较好者。
翻译/口译：需专业能力，时薪较高。
其他职业
送报纸：需要提前到报社领取报纸，并在规定时间内送到订报人家中，工作责任心要求高。
免税店/药妆店销售：服务业，需要一定的日语基础。
超市收银员：时薪约1000日元左右，有助于提高日语听力和口语。
IT/技术类岗位：编程、网页设计（远程或兼职），要求技术能力及日语基础，时薪较高（2000-4000日元）。
旅游业/酒店岗位：前台、客房服务，适合外语优势者。
活动兼职：展会/演唱会临时岗位，时间灵活，按日结算。
线上自由职业：设计、写作、自媒体，需自我营销，收入不稳定但灵活。
校内工作：研究助理、图书馆管理员，竞争激烈，环境友好，时薪约1000-1200日元。
特定技能签证相关职业
介护：需要参加相应的考试，拿到资格后从事护理工作。
清扫：同样需要参加相应的考试，从事清洁工作。
机械制造：需要参加相应的考试，从事机械制造工作。
建议
提高日语水平：无论选择哪种职业，日语水平都是非常重要的。建议先通过语言学校或自学提高日语能力，最好能达到N1级别。
选择适合自己的职业：根据自己的兴趣和长期职业规划选择合适的职业。例如，如果对技术类工作感兴趣，可以考虑IT或制造业岗位。如果希望有稳定的收入和工作环境，服务业或语言相关职业也是不错的选择。
通过正规渠道找工作：尽量通过正规劳务公司或中介找工作，以确保合法合规并避免不必要的风险。
希望这些信息对你有所帮助!
