职业高中（职高）毕业可以学习的专业种类较多，涵盖了多个行业和领域。以下是一些常见且前景较好的专业：

农林牧渔类

种植、养殖等专业，与农业生产密切相关。

资源环境与安全类

环境保护、安全生产等领域。

能源动力与材料类

能源技术、材料科学等专业，与新能源和材料科学的发展紧密相连。

土木建筑类

建筑工程技术、室内设计等专业，为建筑行业培养技术人才。

水利类

水利工程、水资源管理等专业。

装备制造类

机械制造、数控技术等，与制造业的发展息息相关。

生物与化工类

生物技术、化工工艺等专业，关注生物技术和化工领域的发展。

轻工纺织类

纺织、服装、皮革等轻工业领域。

计算机应用专业

涉及办公软件、网页设计、数据库管理等方面，就业前景广阔。

护理学专业

包括基础护理、急救护理以及康复护理等技能，市场需求量大。

会计专业

涵盖管理、经济、法律和理财、金融等多方面的知识和技能，就业前景广阔。

电子商务专业

主要面向电子商务企业，从事网络营销、银行外包业务、客户服务、电子仓储物流等工作。

机电一体化专业

培养具有机械、电子、计算机等方面的知识和技能，能够从事机电一体化设备的设计、制造、安装、调试、维修等工作的高素质技术技能人才。

新能源汽车专业

随着新能源汽车的发展，该专业未来前景十分广阔。

汽修类专业

包括汽车应用与维修等，市场需求量大，工资高。

动画专业

主要就业方向是广播电视部门、影视制作公司、动画基地、广告公司、音像出版机构等。

软件工程专业

随着IT行业的发展，软件工程专业需求量大。

经济管理类专业

如会计、财务管理、市场营销、人力资源管理等。

艺术设计类专业

如环境设计、视觉传达设计、服装设计等。

建筑工程类专业

如建筑工程技术、土木工程、工程造价等。

医药卫生类专业

如护理、药学、医学检验技术等。

教育类专业

如学前教育、小学教育等。

物联网应用技术

作为新兴战略性产业，备受重视，就业前景广阔。

铁道机车、铁道工程技术、铁道供电技术

与铁路行业发展紧密相关，就业前景稳定。

幼儿教育专业

随着国家对教育行业的重视，市场需求增加，毕业生待遇优厚。

航空服务专业

随着经济的发展，航空服务业需求量大，毕业生待遇水涨船高。

这些专业涵盖了多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议在选择专业时，多了解行业动态和市场需求，以便做出更明智的选择。