30多岁再考什么证书或技能，主要取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议：

注册造价工程师证：

适用于建筑工程行业，需求量大，是全过程成本管理的关键角色。

一、二级建造师证：

建筑业持续发展中，建造师证书对于从事建筑行业工作非常有帮助。

一、二级建筑师证：

建筑设计领域，对于想要从事建筑设计工作的人来说，是必不可少的证书。

注册会计师（CPA）：

会计领域的“敲门砖”，对于财务相关工作非常有价值。

法律职业资格证（法考）：

律师的必备证书，对于法律相关工作或需要法律知识的岗位非常有帮助。

计算机技术与软件专业技术资格：

IT行业的热门证书，对于程序员、系统工程师、网络工程师等职位非常有帮助。

新能源汽车维修技师：

紧缺型人才，薪资可观，前景好。学习内容包括电动汽车的维修和保养、电池管理系统、电机控制等。

汽车美容技师：

行业利润大，收入水平高。学习内容包括汽车打蜡贴膜、加装影音系统、改装机械设备等。

汽车钣喷技师：

专业人才紧缺，技术吃香。学习内容包括汽车钣金喷漆维修技术。

中餐烹饪：

市场需求大，特别是在国际化城市，学习中餐烹饪可以找到稳定的工作机会，甚至创业。学习内容包括各种中式菜肴的制作技巧、食材搭配、成本控制等。

化妆艺术：

职业领域广泛，化妆师在婚纱影楼、美容美发店、时尚杂志、影视剧组等领域有广泛应用。

电工：

应用广泛，需求量大。电工在家庭装修、工厂维护、公共设施建设中不可或缺。

叉车证：

在工厂较多的省份，叉车证的就业情况较好，进厂能包吃包住，工资水平也较为可观。

B2驾照：

有了驾照就能入行物流企业，工作稳定，工资收入也较为可观。

其他特种设备作业证书：

包括高处作业、焊工、电工等，这些证书在相应领域具有稳定的就业前景。

根据以上建议，你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的证书或技能进行学习和考取。这些证书和技能在当前的就业市场上都有较好的前景，能够帮助你找到更好的工作机会和更高的收入。