在宜宾地区，以下是一些就业前景较好的专业：

模具设计制造专业：

这是一个王牌专业，适合文科和理科学生，就业率高，有到一汽大众等大型企业工作的机会。

电子信息类专业：

包括电子工程、通信工程、计算机科学与技术等方向，适应现代通讯、信息处理和计算机应用等领域。

机电一体化技术：

对数学和物理要求较高，但就业前景广阔。

计算机及应用专业：

主要面向国有大中型企业、民营企业和国家机关等企事业单位。

生物技术和应用：

适应生命科学和生物技术方面的工作。

物流管理：

随着电子商务和物流行业的快速发展，物流管理专业备受青睐。

畜牧兽医：

随着人们对食品安全和宠物护理的关注增加，畜牧兽医专业也有稳定的就业市场。

建筑装饰工程技术：

建筑行业的持续增长带动了该专业的就业需求。

数控技术：

数控技术是现代制造业的重要组成部分，人才需求稳定。

汽车运用与维修技术：

汽车行业的快速发展需要大量的维修技术人才。

茶叶生产与加工技术：

随着中国茶文化的发展和茶叶市场的扩大，该专业也具有较好的就业前景。

智能制造学院：

机械制造与自动化专业，这个专业就业前景好，就业率高，也响应了国家现代智能制造工业紧缺型人才专业培养号召。

根据以上信息，以下是一些建议：

模具设计制造专业和 机电一体化技术是宜宾职业技术学院的王牌专业，就业前景非常好，适合希望进入制造业和工程技术领域的学生。

电子信息类专业和 计算机及应用专业市场需求大，适合对现代通讯、信息处理和计算机应用感兴趣的学生。

生物技术和应用、 物流管理、 畜牧兽医、 建筑装饰工程技术、 数控技术、 汽车运用与维修技术和 茶叶生产与加工技术等专业也具有较好的就业前景，适合不同兴趣和职业规划的学生。

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及市场需求，选择最适合自己的专业。