对于高一学生来说，选择一门好就业的技术是非常重要的。以下是一些建议：

IT技术

软件开发工程师：软件开发是IT行业中需求持续增长的部分，薪资水平高。

网络高级技术工程师：网络技术专业人才需求量大。

数据分析：在大数据时代，数据分析人才需求旺盛。

人工智能：人工智能是未来的发展方向，应用广泛。

网络安全：随着网络攻击的增多，网络安全人才需求增加。

汽车技术

汽车教育专业：包括汽车品牌4S店、汽车金融保险、新能源汽车技师等职业发展方向。

汽车维修技术：修车技术需求量大，尤其是在物流行业。

烹饪技术

厨师：随着餐饮业的发展，厨师的需求量很大，且薪资水平相对较高。

形象设计

化妆师、造型师：形象设计行业在婚礼、影视、广告等多个领域有广泛需求。

数控技术

数控机床操作员或维修师傅：随着制造业的发展，数控机床技术需求也在增加。

电商技术

网店运营、产品推广、客户服务：电商行业为高中毕业生提供了许多赚钱的机会。

新媒体运营

新媒体运营：互联网行业的重要岗位，学习相关技术可以应用于自媒体、企业宣传等领域。

视频剪辑

视频剪辑师：需求量大，尤其是在新媒体、广告等领域。

工业自动化

工业自动化技术：需求量大，尤其是在制造业，薪资水平高。

护理和医疗行业

护士：需求量大，工作稳定，是医疗行业的重要力量。

药剂师：在药品管理、药物研发等方面具有重要作用。

金融和金融科技行业

金融科技：在数字支付、区块链、虚拟货币等领域提供了更多的就业机会。

建筑行业

开特种机械：如塔吊、挖掘机等，可以在建筑行业中获得就业机会。

这些技术领域不仅需求量大，而且薪资水平相对较高，适合高一学生选择。建议学生根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的技术方向进行学习。同时，也可以考虑结合多种技术，形成自己的综合竞争力。