对于没有学历的人来说，选择专业时可以考虑以下几种方向，这些专业就业前景广阔且对学历要求不高：

中餐烹饪

就业前景：中餐烹饪师在酒店、餐馆、企事业单位食堂等领域有着广泛的就业机会。随着餐饮业的不断发展和线上外卖平台的兴起，这一行业的需求持续增长。

优势分析：中餐烹饪技术注重实践操作，学习周期相对较短，且收入普遍较高。随着经验的积累和技能的提升，职业发展前景广阔。

化妆艺术

就业前景：化妆师在婚纱影楼、美容美发店、时尚杂志、影视剧组等领域有着广泛的就业机会。随着网络直播和短视频的兴起，个人美妆博主也成为了一种新兴的职业选择。

优势分析：化妆艺术注重实践与创新，能够快速提升个人审美能力和化妆技巧。职业自由度较高，可以根据自己的兴趣和特长选择发展方向。

美容技术

就业前景：美容技术涉及皮肤护理、美发、美甲等领域，市场需求大，就业前景广阔。

优势分析：美容技术不仅能够提升个人形象，还能带来稳定的工作机会和较好的收入。

计算机技术

就业前景：在信息化时代，计算机技术的需求持续增长。计算机专业包括软件开发、编程、UI设计、室内设计等多个方向，就业前景广阔。

优势分析：计算机技术更新迅速，掌握这项技能可以带来高薪和稳定的工作。

汽车修理技术

就业前景：随着汽车行业的不断发展，汽车修理技术的需求也在增加。无论是在4S店还是维修店，都有大量的就业机会。

优势分析：汽车修理技术虽然辛苦，但收入可观，且技术学好了可以自主创业。

数控加工技术

就业前景：数控加工技术在制造业中有着广泛的应用，尤其是在沿海城市，人才需求量大。

优势分析：数控加工技术虽然工作强度较高，但收入也较为可观。

美容美发

就业前景：随着生活水平提高，人们对美的追求越来越高。美容美发行业需求旺盛，上手也比较快，只要肯学肯练，工资待遇不会低。

优势分析：可以选择自己开店，实现财富自由。

家政服务

就业前景：保姆、月嫂、养老护理等岗位现在缺口大，也没有学历门槛，做得好了收入不比白领工资低。

优势分析：这些岗位虽然辛苦，但收入可观，且市场需求量大。

电工

就业前景：电工是个老行当，新建筑和旧房改造都需要，活儿多，工资高。

优势分析：考个电工证就能上岗，学历不重要，安全和技术才是硬道理。

UI设计

就业前景：学习UI设计可以在设计公司、广告公司、互联网企业等就业。

优势分析：UI设计市场需求大，技术好可以积累口碑。

这些专业和技术方向不仅就业前景广阔，而且对学历要求不高，适合没有学历但愿意学习和努力的人。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业进行学习和发展。