老年人选择专业时，可以考虑以下几种，这些专业在就业市场上通常具有较好的前景：

老年学

专业简介：老年学是研究人类老化规律的学科，涉及自然科学和社会科学的交叉研究，包括老年人的经济保障、健康长寿、代际关系、精神文化生活、合法权益等方面。

就业方向：毕业生可以在各类老年服务机构、养老院、护理中心等单位从事管理、护理、心理咨询等相关工作。随着政府对养老行业的大力扶持，老年服务行业的需求将持续增长。

医学专业

专业简介：医学专业包括临床医学、口腔医学等多个学科，需要长期的学习和实践，随着经验的积累，医生的待遇和地位会不断提高。

就业方向：医生、护士、药剂师等职业在医疗领域具有极高的价值，尤其是经验丰富的医生在医疗领域具有极高的价值。

教育类专业

专业简介：教育类专业尤其是师范类专业，需要丰富的教学经验和良好的教学方法，教师职业以经验为导向，经验丰富的教师在处理学生问题和教学上更为成熟。

就业方向：教师可以在学校、教育机构、政府部门等工作，享有稳定的工作环境和寒暑假等福利。

会计专业

专业简介：会计专业需要处理大量的财务数据和信息，随着经验的积累，会计师的专业水平会不断提高。

就业方向：会计、财务人员可以在企业、政府部门、非营利组织等单位工作，随着经验的积累，薪资和地位会不断提升。

法律专业

专业简介：法律专业需要长期积累经验和知识，资深律师的咨询费和案件处理能力随经验增长而提升。

就业方向：律师、法律顾问等法律专业人士可以在法院、检察院、律师事务所等法律机构工作，也可以在政府和企业从事法律顾问等工作。

护理专业

专业简介：护理专业需要丰富的医学知识和实践经验，随着经验的积累，护理人员的薪资和地位会不断提升。

就业方向：护理人员可以在医院、诊所、养老机构、社区服务中心等单位工作，退休后的护理人员依然非常受欢迎。

康复相关专业

专业简介：康复专业涉及老年人康复及相关的产业，近几年迅速发展，成为未来就业市场的热门趋势。

就业方向：康复治疗师、康复顾问等职业在医疗机构、康复中心等单位具有较好的就业前景。

家政学

专业简介：家政学是以人类家庭生活为主要研究对象，培养具备家政管理、家庭教育、营养饮食等专业技能的学科。

就业方向：家政人员可以在公司、企事业单位、社区等部门从事管理、培训、咨询、研究工作。

这些专业不仅符合老年人的兴趣和需求，而且在就业市场上具有较好的前景。建议老年人根据自身兴趣和身体状况，选择适合自己的专业进行学习和发展。