就业协议需要签字的原因主要有以下几点：

法律保护：

就业协议书具有法律效力，等同于合同。它保护了毕业生的利益，同时也让雇主放心，确保学生毕业后不会随意离职。

明确责任和义务：

就业协议可以明确双方的责任和义务，包括学生的就业指导和辅导员的帮助和支持，以及就业条件、薪资待遇等方面的约定。这有助于在就业过程中提供合理的指导和帮助，并保护学生的合法权益。

人事关系转移：

只有签订了就业协议书，毕业生的人事关系、组织关系、学籍档案、户口等才能顺利转移到用人单位。

报到和户口迁移：

就业协议是办理毕业生报到、户口迁移和档案派送的依据。没有签署完整的就业协议书，学校无法办理这些手续。

统计就业率：

就业协议作为国家统计大学生就业率的一个重要依据，对于学校来说也是非常重要的。

综上所述，签字是就业协议的重要环节，它不仅关系到毕业生的个人权益，也影响到学校的就业统计和手续办理。因此，建议每位毕业生在签订就业协议时都要仔细阅读并签字，以确保自己的权益得到保障。