江苏南职（南通职业大学）的好就业专业主要包括以下几类：

电子信息类专业

电子信息类包括电子信息工程技术、应用电子技术等专业，这些专业在信息技术快速发展的今天，具有很高的就业率和职业前景。

机械类专业

机械制造类、机电一体化技术、机械设计制造及其自动化、车辆工程技术等专业，这些专业在工业制造领域需求量大，实践能力培养方面也有较高声誉。

建筑类专业

建筑工程类、建筑工程技术、建筑装饰工程技术、工程造价、房地产经营与管理、物业管理等专业，这些专业在建筑行业具有稳定的就业市场。

医学护理类专业

医学护理类包括护理等专业，随着社会对医疗服务的需求增加，护理专业的就业前景较好。

财经类专业

会计学、财务管理、物流管理、酒店管理与数字化运营等专业，这些专业在财经领域具有广泛的就业前景。

信息技术类专业

软件技术、软件工程技术、大数据与会计、应用泰语、现代移动通信技术等专业，这些专业在信息技术行业需求量大，技术更新快，职业前景广阔。

艺术设计类专业

艺术设计类包括艺术设计等专业，随着创意产业的快速发展，这些专业的就业前景较好。

教育类专业

学前教育、英语教育、印刷技术等专业，这些专业在教育行业需求稳定，且随着教育改革的推进，职业前景较好。

其他专业

汽车检测与维修技术、空中乘务、航空服务、模具设计与制造、数控技术、应用电子技术、通信技术等专业，这些专业在各自的领域内具有很高的就业率和职业前景。

建议

选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。例如，对信息技术和软件开发感兴趣的学生可以选择软件技术或电子信息类专业；对建筑工程和项目管理感兴趣的学生可以选择建筑工程管理或建筑工程技术专业；对护理和医疗行业感兴趣的学生可以选择医学护理类专业。同时，也可以考虑专业的就业率和职业前景，选择具有较高市场需求的专业。