定向就业志愿者是指 那些通过定向招生和定向分配方式，在毕业后被安排到特定地区或特定行业工作的志愿者。这些志愿者通常来自农村或经济较为困难的地区，并且他们与用人单位会签订相应的合同，承诺在毕业后到该单位工作一定年限。这种就业方式旨在鼓励和支持学生到国家需要的地区或领域工作，促进人才的合理分布和社会的均衡发展。

具体来说，定向就业志愿者的工作安排通常与国家的重点建设项目、特殊行业或艰苦地区相关联。例如，一些高校会针对困难地区、困难行业、军工、国防等国家重点建设项目，安排一些有针对性的就业招生计划。这些志愿者在入学时或毕业后，会根据所学专业和意愿被直接分配到特定的工作岗位，如国家定向生、企业定向实习生等。

需要注意的是，定向就业志愿者在签订合同时，需要明确自己的工作职责和违约责任。如果违约，将按照签订的合同履行相应的责任。此外，定向就业志愿者在服务期间，可能会享有一定的政策优惠，如学费减免、生活补贴等，以鼓励他们安心工作，服务国家和地方的发展。