物理和历史老师：

随着教育改革的推进，物理和历史学科的地位提升，相应的教师需求量大增。

体育、美术、音乐副学科类老师：

由于教育提倡学生全面发展，这些副学科被纳入中考，导致副学科教师的需求量大增。

学前教育老师：

随着二胎政策的开放，学前教育领域受到重视，幼师职业逐渐热门。

乡村教师：

国家重视乡村教育，提供优惠政策，乡村教师的需求量大，且待遇逐步提升。

艺术类老师：

艺术教育受到重视，音乐和美术老师的需求量大，就业前景良好。

数学老师：

数学能力强的老师紧缺，专业能力强的数学老师就业不愁。

心理老师：

随着学生心理健康问题的日益突出，学校越来越需要专业的心理老师。

英语老师：

尽管英语专业毕业生众多，但在资源较少的地区，英语老师依然紧缺。

新技术类教师：

如新媒体教学、系统设计开发等方面，随着科技的日新月异，这类教师也很变得很吃香。

特殊教育专业：

特殊教育针对特殊人群，需要耐心和爱心，专业人才紧缺，就业前景广阔。

教育技术专业：

主要成为微机老师，维护校园网络，课程较少，工作强度相对较低。

汉语言文学专业：

适用于小学、初中、高中等各个阶段的学校，就业选择空间大。

化学专业：

初中、高中化学教师，也可在培训机构或相关科研单位工作。

生物和地理专业：

初中、高中生物和地理教师，在中考和高考中分数比例较低，需求相对较少。

根据以上信息，如果你对某个特定领域有兴趣，可以选择相应的教师职业。例如，如果你对艺术或体育教育有热情，那么成为美术或体育老师可能是一个很好的选择。如果你对数学有浓厚的兴趣并且具备较强的数学能力，那么数学老师也是一个就业前景广阔的职业。此外，随着社会对心理健康问题的重视，心理老师的需求也在增加。