对于施工员这一职位，以下几个专业是比较好的选择，并且就业前景广阔：

土建类专业

建筑学专业：就业面广，毕业生可以从事建筑设计、建筑策划、室内装饰设计等工作。土建施工员是建筑学专业的一个重要方向，从事具体的施工工作，并且有广泛的升值空间。

土木工程：涉及房屋建筑、道路桥梁等工程项目，毕业生可以从事施工、设计、管理等多个方面的工作。

水利工程：毕业生可以从事水利和土木工程领域的研究、规划、设计、施工和管理等方面工作，由于水利工程宏大而复杂，需要多学科知识的支持。

电气类专业

电气工程及其自动化专业：毕业生可以从事电力系统的设计、运行、自动控制等工作，相对于土建施工员来说，工作可能更加稳定。

其他相关专业

工程造价专业：毕业生可以在工程咨询公司、建筑施工企业、建筑装潢装饰工程公司等单位工作，就业前景广阔。

工程监理专业：毕业生可以从事工程监理、施工管理等工作，是一个相对稳定的职业选择。

建筑工程技术专业：综合性强，涉及建筑、结构、施工管理等多个领域；实践性强，注重实际应用。就业方向包括施工技术与管理、基层管理。

机电工程专业：涉及机械、电气等设备的安装与维护。就业方向包括工厂车间工作，工作强度大，但待遇较好。

市政工程专业：专注于市政基础设施的设计与施工，如道路、桥梁等。就业方向广泛。

桥梁与隧道工程专业：培养高级技术管理人才，就业率较好。

岩土工程专业：主要研究地基基础的设计与施工，适合从事各类土木工程项目。

建筑装饰技术专业：主要学习建筑装饰设计和施工技术，适合从事建筑装饰装修施工管理工作的人员。

机械设计制造及其自动化专业：提供机械设计与施工机械操作的理论基础。该专业毕业生在施工中能够更好地理解和应用机械设备的原理与操作，提高工作效率和质量。

工程管理专业：涉及施工项目的计划、组织、实施和控制等方面，适合那些希望从事项目管理工作的人员。

暖通空调工程：涉及建筑物的供暖、通风与空调系统的设计与施工。

给排水工程：涉及城市供水、排水、污水处理等基础设施的设计与施工。

建议

选择施工员的专业时，可以考虑个人的兴趣和职业规划。如果对建筑设计和施工过程感兴趣，建筑工程技术专业可能是一个好的选择。如果对基础设施建设和结构设计感兴趣，土木工程专业可能更适合。此外，电气工程及其自动化专业适合对电力系统感兴趣的毕业生，而工程造价、工程监理等专业则适合希望在工程经济和管理方面发展的学生。