美国就业率高但质量不佳的原因可以从多个角度进行分析：

统计上的假象

由于工会和劳动法对工时的严格限制，企业不敢轻易让员工加班，导致很多美国人只能从事兼职工作来维持生计。这些兼职工作被统计在就业率中，从而使得就业率看起来比实际情况更为乐观。

产业结构失衡

美国的产业结构正在发生变化，制造业岗位大量转移到其他国家，而高科技和金融行业虽然发展迅速，但无法提供足够的就业机会来满足大量劳动力的需求。这种结构失衡导致就业市场的脆弱性增加。

工资增长缓慢

尽管通货膨胀率上升，但工资增长却相对缓慢，无法满足普通人的生活需求。拜登政府限制企业涨工资的政策也进一步抑制了工资增长，导致许多工作岗位的吸引力下降。

劳动力市场供需错配

美国存在大量的工作岗位空缺，但同时也存在大量失业人口。这种供需错配的现象反映出劳动力市场的结构性问题，许多岗位需要具备特定技能或资质，而求职者可能并不具备这些条件。

福利政策的影响

政府的福利政策在一定程度上阻止了部分美国人就业。尽管这些政策旨在帮助失业者，但也可能导致一些人依赖福利而不愿积极寻找工作。

教育和市场需求脱节

高校课程设置未能及时跟上社会和经济发展的变化，导致毕业生的技能与市场需求不匹配。这种脱节使得许多毕业生难以找到合适的工作。

经济环境和政策因素

经济增长放缓、通货膨胀高涨、以及政府政策（如加息）等因素都会对就业市场产生负面影响。这些因素可能导致企业减少招聘甚至裁员，从而影响就业率。

综上所述，尽管美国的就业率较高，但由于上述多种因素的影响，就业市场的质量并不理想。许多美国人为了维持生计不得不从事兼职工作，而产业结构失衡、工资增长缓慢、劳动力市场供需错配等问题也使得就业市场面临诸多挑战。