选择高中特招专业时，可以考虑以下几种专业，这些专业通常有较好的就业前景：

烹饪技术：

随着餐饮行业的高质量发展，中餐厨师、西餐厨师以及西点烘焙师等岗位存在大量的人才缺口，因此学习烹饪技术不仅有前途，也有“钱途”。

音乐类专业：

包括音乐学、音乐表演、音乐教育等，也可以考虑与音乐相关的专业，如舞蹈表演、戏剧表演等。

体育类专业：

如体育教育、运动训练等，同时拥有多项运动技能的学生可以考虑选择与体育相关的医学、康复治疗等专业。

美术类专业：

包括美术学、设计学、文化艺术等，或者与美术相关的设计类专业，如视觉传达设计、产品设计等。

科技类专业：

可以选择相关工科类专业，如计算机、电气、机械、材料等，或者选择物理、化学、数学等理科类专业。

外语专业：

毕业生可以在金融、通信、传媒、物流等领域就业，并且有较多的出国机会。

计算机专业：

互联网行业迅速发展，计算机技术人才需求量大，尤其是在大城市。

通信工程专业：

通信行业提供高薪职位，如华为、中兴等知名企业的研发岗位待遇具有竞争力。

护理学专业：

随着老龄化社会的到来，护理人才紧缺，该专业被教育部等部门列为紧缺人才专业。

医学护理类专业：

包括保健医师、家庭护士等职位，需求量较大。

电气工程及其自动化：

电力类企业需求量大，就业率高达95.5%。

康复治疗类专业：

我国康复治疗师严重不足，就业前景广阔。

学前教育专业：

随着对幼儿教育的重视，该专业需求量大，就业前景较好。

会计专业：

会计专业需求稳定，就业面广。

建筑装潢专业：

建筑行业不断发展，建筑装潢专业需求量大，就业前景较好。

新媒体专业：

新媒体行业发展迅速，人才需求量大。

铁路类专业：

就业率很高且稳定。

电子商务专业：

近几年就业率维持在80%以上，未来市场会加大对人才的需求。

民航类专业：

如空中乘务专业，对学历考察不算太高，适合形体较好的学生。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划，同时也要关注专业的热门程度和就业市场的需求变化。