法学专业之所以成为热门专业但就业冷门，主要有以下几个原因：

就业面狭窄：

法学专业的毕业生主要面向律师事务所、法院、检察院等法律机构就业，但这些机构的岗位数量有限，难以满足大量毕业生的需求。此外，一些非法律机构对法学专业的认可度不高，也限制了法学专业毕业生的就业范围。

供大于求：

随着高校扩招，法学专业的毕业生数量急剧增加，而就业市场却未能提供相应的岗位数量，导致法学专业的人才市场逐渐饱和。法学相关岗位的更新换代较慢，近年来社会需求逐渐趋于“饱和”，且有点“供大于求”的苗头。

考公竞争激烈：

法学专业开设门槛较低，毕业生数量众多，导致报考公务员的法学生越来越多，竞争更加激烈。公务员招录最多的专业也就是法学，但无奈法学专业学生基数太大，竞争十分激烈，淘汰率很高。

法考通过率低：

法学专业的学生需要通过国家统一法律职业资格考试（简称“法考”）才能获得从事法律职业的资格。然而，法考的通过率一直较低，使得大量法学专业的学生难以获得理想的就业机会。

社会地位与实际就业情况不符：

虽然法学专业在社会上有较高的地位，但实际就业情况并不理想。许多法学专业的学生难以找到对口岗位，就业狭窄，且律师行业的竞争也非常激烈。

转行困难：

其他专业毕业生有进入法律行业，导致竞争更激烈，法学专业的学生转行发展困难。

综上所述，法学专业虽然具有广阔的职业前景和社会影响力，但由于就业面狭窄、供大于求、考公竞争激烈、法考通过率低、社会地位与实际就业情况不符以及转行困难等原因，导致其成为热门专业但就业冷门。