就业协议，也称为 三方协议，是 普通高等学校毕业生和用人单位在正式确立劳动人事关系前，经双向选择，在规定期限内就确立就业关系、明确双方权利和义务而达成的书面协议。它涉及培养院校、高校毕业生和用人单位三方主体，因此被称为“三方协议”。

就业协议的法律性质通常为 普通民事合同。虽然它具有法律效力，但它不等同于劳动合同，也不能替代劳动合同。劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的正式协议，适用于《劳动合同法》。

在实际操作中，就业协议通常在毕业生离校前与用人单位签订，用于明确毕业生的就业意向和权益。而劳动合同则是在毕业生正式入职后，与用人单位签订的用于明确劳动双方权利和义务的法律文书。

因此，就业协议和劳动合同在性质、目的和法律适用上都有明显的区别。就业协议主要用于确立就业关系和明确三方权利义务，而劳动合同则是确立正式劳动关系和明确双方权利义务的法律文件。