烟台大学的就业工作目标主要集中在以下几个方面：

高质量完成就业工作目标

烟台大学明确提出要高质量完成2024届毕业生的就业工作，并设定了明确的目标和任务，要求从政治高度、民生广度以及学校和学生发展的全局来深刻认识就业工作的重要性和责任感。

深化教育改革，培养复合型人才

烟台大学将强化就业育人，推动就业教育与思政教育、专业教育的深度融合，致力于培养适应市场需求的复合型、应用型人才。

搭建就业平台，拓宽就业渠道

学校将通过搭建各种就业平台和拓宽就业渠道，为毕业生提供更多的就业机会和选择。

细化工作方案，明确工作任务和推进举措

各学院和部门将进一步细化完善工作方案，明确工作任务和推进举措，以更加奋发有为的精神状态和高度的责任感，努力实现2025届毕业生更加充分更高质量的就业。

加强就业指导和服务

学校将加强就业指导，强化就业反馈，不断创新工作方法，为学生提供更加优质、高效的就业服务，推动学院就业工作再上新台阶。

实现更加充分更高质量的就业

烟台大学将全力实现2025届毕业生更加充分更高质量的就业，努力向着特色鲜明、开放创新、国内外具有重要影响力的高水平大学的奋斗目标迈进。

综上所述，烟台大学的就业工作目标是高质量完成就业工作，深化教育改革，培养复合型人才，搭建就业平台，拓宽就业渠道，细化工作方案，明确工作任务和推进举措，加强就业指导和服务，最终实现更加充分更高质量的就业，为建设教育强国、办好人民满意的教育贡献力量。