对特定领域有浓厚兴趣的人

对于博物馆学、现代殡葬技术与管理、茶学等冷门专业，虽然这些专业在大众中知名度较低，但它们各自有独特的兴趣点和发展前景。例如，对文化遗产保护有浓厚兴趣的人可以选择博物馆学，而对生命文化和丧葬服务有尊重感的人可以选择现代殡葬技术与管理。

需要特定技能的人

制冷与空调工程、安全工程、航海技术等冷门专业需要特定的技能和知识。例如，制冷与空调工程专业的毕业生可以在超市、冷链物流公司、医院设备维护部门找到工作，而安全工程专业的毕业生在建筑、化工、采矿、交通等行业有很大的需求。

追求稳定工作的人

特殊教育、遥感科学与技术、工程物理等冷门专业的就业市场相对稳定。例如，特殊教育专业的毕业生通常会被用人单位“预定”，而且福利待遇较好。

愿意从事特殊行业的人

殡葬管理、听力学等冷门专业虽然不受欢迎，但工作稳定且待遇较高。例如，殡葬管理专业的毕业生虽然工作性质较为特殊，但月薪可达万元，并且供不应求。

有特定行业需求的人

核电专业、森林工程等冷门专业在特定行业中有很高的需求。例如，核电专业虽然风险较高，但国家对核电发展的重视使得相关人才需求量增加。森林工程专业的毕业生可以在林业部门、交通道路部门、机械行业等多个领域找到工作。

希望避开激烈竞争的人

一些冷门专业由于报考人数较少，竞争相对较小，就业率较高。例如，安全工程专业的毕业生在大四就被预定一空，竞争压力小，就业前景好。

总的来说，选择冷门专业并就业好的人通常是那些对特定领域有浓厚兴趣、需要特定技能、追求稳定工作、愿意从事特殊行业或希望避开激烈竞争的人。这些专业虽然可能在大众中知名度不高，但它们各自有独特的就业前景和发展潜力。