在湛江，有几所大学的就业前景相对较好，以下是一些建议的学校和专业：

广东医科大学

优势专业：临床医学、医学影像学、口腔医学、预防医学等。

就业情况：毕业生平均就业率达到98.08%，在省内位居前列。

广东海洋大学

优势专业：水产养殖学、海洋科学、食品科学与工程、船舶与海洋工程、海洋渔业科学与技术等。

就业情况：毕业生在珠三角、长三角等地区具有相当高的影响力，整体就业率有一定保障。

岭南师范学院

优势专业：汉语言文学、化学、英语（师范类）、物理学、历史学、数学与应用数学等。

就业情况：师范专业毕业生在珠三角地区就业的比例较高。

湛江科技学院

优势专业：会计学、英语语言文学、国际经济与贸易、财务管理等。

就业情况：毕业生在各行各业都有出色的表现，为社会的发展做出了积极贡献。

湛江幼儿师范高等专科学校

优势专业：幼儿教育。

就业情况：毕业生在幼儿教育领域有着良好的就业前景。

建议

广东医科大学和 广东海洋大学在医学和海洋科学领域具有显著优势，适合对这两个领域感兴趣的学生。

岭南师范学院的师范专业在珠三角地区就业前景较好，适合希望从事教育工作的学生。

湛江科技学院的综合性专业设置使其在各行各业都有较好的就业表现，适合希望多元化发展的学生。

湛江幼儿师范高等专科学校专注于幼儿教育，毕业生在该领域有明确的就业方向。

根据以上信息，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的学校和专业。