在香港留学，以下几个专业具有较好的就业前景：

金融专业

就业前景：香港作为亚洲的金融中心，拥有众多世界著名的银行、投资机构和保险公司，金融专业毕业生在这里有广阔的就业前景。

就业去向：毕业生可以进入高盛、摩根士丹利、汇丰等投资银行，平均起薪为35000港币/月。

推荐院校：香港大学、中文大学、理工大学、城市大学、浸会大学等。

传媒专业

就业前景：香港的传媒学院被选为中央电视台等知名媒体的后备基地，传媒专业毕业生在媒体融合时代的各类信息传播工作中有广泛的就业领域。

就业去向：毕业生适合从事大众传媒、广告、公共关系、企业传播、政府及非营利组织传播、网络与多媒体、移动媒体等相关工作。

推荐院校：香港大学、中文大学、城市大学、浸会大学等。

会计专业

就业前景：香港会计界的薪资水平已经度过低谷，薪资递增长达到了亚洲前列，预计未来还会不断增长。

就业去向：毕业生可以在普华永道、德勤等四大会计师事务所，以及国内知名事务所工作，平均起薪为20000港币/月。

推荐院校：科技大学、中文大学、理工大学、浸会大学、岭南大学等。

工程类专业

就业前景：香港一直紧缺IT人员，理工类专业毕业生在香港有较好的就业前景。

就业去向：毕业生可以进入三星电子、电讯盈科等世界知名企业，计算机专业毕业生还能进入阿里巴巴、腾讯等国内外知名企业，平均起薪为18000-20000港币/月。

推荐院校：香港大学、科技大学、城市大学、理工大学等。

商科专业

就业前景：香港作为世界三大金融之心之一，对金融人才的需求巨大，商科专业毕业生在香港有较好的就业前景。

就业去向：毕业生可以进入各种金融机构、跨国公司和政府部门工作。

推荐院校：香港大学、中文大学、理工大学、城市大学、浸会大学等。

教育专业

就业前景：香港有1000多所学校，教育专业毕业生在香港有较好的就业前景。

就业去向：毕业生可以在各类学校、教育机构和政府部门工作。

推荐院校：香港大学等。

综上所述，金融、传媒、会计、工程、商科和教育专业在香港都有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，并提前规划申请和实习，以增加就业竞争力。