选择专业时，除了考虑学校的王牌专业外，还应结合个人的兴趣和职业规划。以下是一些建议：

机电一体化技术：

这是一个王牌专业，培养具备机械、电子、计算机等多方面知识技能的技术人才，就业方向广泛，包括机械制造工艺设计与实施、工装设计与实施、机电一体化设备的管理和维护、数控机床的编程和操作等。

电子商务：

入选了教育部高水平专业，培养掌握电子商务相关知识和技能，能够从事电子商务运营、网络营销、数据分析等工作。

园林技术：

主要培养掌握园林植物培育、园林规划设计、园林施工管理等技能的高级技术应用型人才，毕业生可以在园林绿化、园林景观设计、园林工程管理等岗位就业。

计算机网络技术：

培养掌握计算机网络基本知识和技能，能够从事网络系统设计与实施、网络管理与维护、网络安全等工作，这个专业也是省级教改试点专业和省级高等学校特色专业。

机械工程技术、数控技术、模具设计与制造：

如果对机械类工作比较有兴趣，这些专业可能非常适合。

电子信息技术、软件技术：

如果想走科技创新方向，这些专业应该是最佳选择。

会计：

如果对商务管理类工作比较有兴趣，会计专业是一个不错的选择。

护理：

随着人们对健康的重视，护理专业也是一个就业前景广阔的专业。

综上所述，选择哪个专业最好取决于个人的兴趣和职业规划。建议综合考虑自己的兴趣和未来的发展方向，选择最适合自己的专业。