在经济学中，符号N通常被用来表示 数量，特别是在研究劳动力市场和就业问题时，N常常被用来表示就业人数或失业人数等总体数量。使用N来表示就业量有几个原因：

简洁性：

N作为数学符号，在表示数量时非常简洁明了。

通用性：

N可以方便地表示任何数量概念，在经济学文献中广泛使用。

惯例：

在经济学中，某些字母被赋予了特定的含义，N代表数量已经成为一个惯例。

便于理解：

在复杂的经济学模型中，使用N可以直观地表示就业这一数量指标，有助于读者快速理解模型中的各个变量。

因此，N在经济学中用作就业量的符号，是因为它简洁、通用、符合惯例，并且便于理解。