在山东农业大学，以下研究生专业在就业方面表现较好：

作物学：

作为山东农业大学的主打学科和山东省一流学科专业，作物学在考研方面表现优异，录取比例较大，就业前景广阔。

植物保护：

植物保护专业就业前景良好，招收单位众多，考研率也较高。毕业生可以在农业技术推广、植物检疫、农药研发等领域找到工作。

园艺学：

园艺学专业在考研方面表现不错，录取比例较大，且毕业生在事业编等方面有较多机会。

农业资源与环境：

该专业就业率较高，且考研率也不错。毕业生可以在农业资源利用、环境保护等方面有广泛的就业前景。

食品科学与工程：

食品科学与工程专业在考研方面表现较好，就业前景广阔，且该专业也是山东农业大学的优势学科之一。

农业机械化及其自动化：

该专业在农业工程领域具有优势，考研率和就业率都较高。

动物医学：

动物医学专业就业前景广阔，尤其是在动物保健、兽医等方面。

农业工程信息技术：

随着社会经济的发展，人们对法律事务的要求越来越多，法律硕士毕业后有一个非常好的就业前景。

农村区域发展：

农村区域发展专业毕业生可以在农村发展规划部门、农村金融机构、农村合作社等单位就业，当前社会急需这类人才。

农村经济管理：

农村经济管理专业也具有一定的就业优势，毕业生可以在农村产业发展、农村社会管理等方面找到就业机会。

这些专业在农业、食品、环保、动物保健等领域都有广泛的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。