南开大学有多个专业在就业市场上表现优异，以下是一些最好就业的专业：

金融学：

作为南开大学的王牌专业之一，金融学在国内享有极高的声誉，尤其在国际金融方面研究处于国内领先水平。毕业生可在政府经济管理部门、金融机构、企业等从事经济分析、规划、管理等工作，如进入央行、银保监会等金融监管部门，或在各大银行、证券、保险等金融机构担任分析师、投资顾问等职务。

经济学：

经济学专业涵盖了经济学、国际经济与贸易、财政学等多个方向。毕业生可在政府经济管理部门、金融机构、企业等从事经济分析、规划、管理等工作，如进入央行、银保监会等金融监管部门，或在各大银行、证券、保险等金融机构担任分析师、投资顾问等职务，也可在大型企业从事经济战略规划等工作。

数学与应用数学：

数学专业在南开大学具有深厚的学科底蕴，学生具备扎实的数学理论基础和较强的逻辑思维能力。就业方向广泛，可在科研机构、教育部门、金融机构等从事数学研究、教学、数据分析等工作，比如在高校担任数学教师，或在金融机构从事风险评估、数据建模等工作。

化学：

化学专业实力强劲，在材料化学、有机化学等方向成果显著。毕业生可在化工、制药、环保、材料等行业就业，如进入大型化工企业从事产品研发、工作。

计算机科学与技术：

近年来表现亮眼，取得一系列标志性成果。随着信息技术的快速发展，计算机专业的需求量不断增加。毕业生在信息技术、软件开发等领域具有很高的竞争力。

环境科学与工程：

在软科排名中位于前列，毕业生在环境保护、资源管理等领域具有很好的就业前景。

统计学：

在金融业、银行业等领域具有广泛的就业前景，第四轮学科评估位于全国前列。

工商管理：

该专业培养了大量的管理人才，毕业生在企业管理、战略制定等方面具有很高的专业素质。

微电子科学与工程：

随着半导体技术的快速发展，该专业的毕业生在电子、通信等领域具有很好的就业前景。

软件工程：

信息技术的快速发展使得软件工程专业的毕业生在软件开发、系统维护等领域具有很高的竞争力。

这些专业不仅在学术上具有深厚的底蕴，而且在就业市场上也表现出色，毕业生广泛分布在政府机关、研究机构、金融机构及各类企业中。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，以获得更好的职业发展机会。