在古代，某些专业的毕业生确实更容易找到工作，并且这些专业在现代社会中也仍然有较高的应用价值。以下是一些建议的专业及其在古代和现代的就业前景：

数学类专业

古代职业：账房先生、户部主事等。

现代应用：金融、科研等领域。

外语专业

古代职业：外交官、翻译官等。

现代应用：外国企业、跨国公司等。

矿业地质类专业

古代职业：矿商、油商等。

现代应用：能源、交通等行业。

法学专业

古代职业：大理寺卿等。

现代应用：律师、法官等。

化学专业

古代职业：炼丹师等。

现代应用：医药、化工等领域。

医学专业

古代职业：御医、医生等。

现代应用：医药领域。

汉语言文学专业

古代职业：教师、记录历史的智者等。

现代应用：教育、文化、传媒等行业。

历史类专业

古代职业：世界历史、考古学、历史学等领域的专家。

现代应用：学术研究、文化教育、外交外贸等领域。

建筑学专业

古代职业：工部尚书、将作大匠、将作少监等。

现代应用：建筑、水利工程等。

烹饪专业

古代职业：御膳房厨师等。

现代应用：餐饮行业。

酿酒专业

古代职业：酿酒师等。

现代应用：酒类生产、销售。

会计专业

古代职业：账房先生、户部尚书等。

现代应用：财务管理、审计等。

中药专业

古代职业：药师、炼丹师等。

现代应用：医药、中药研发等。

商务外语专业

古代职业：译者、通事等。

现代应用：外贸、翻译等。

舞蹈表演专业

古代职业：舞师等。

现代应用：表演艺术、文化传承等。

美术绘画专业

古代职业：宫廷画师等。

现代应用：艺术、设计等。

音乐专业

古代职业：乐师等。

现代应用：音乐制作、表演等。

土木工程

古代职业：建筑设计师等。

现代应用：建筑工程、基础设施建设等。

这些专业在古代和现代都有广泛的应用前景，选择这些专业可以为你提供更多的就业机会和发展空间。