教育局就业办，也称为就业指导办公室，是 负责全校毕业生就业工作的职能部门。其具体职责包括：

贯彻落实国家的就业方针政策：

制定毕业生就业工作实施意见，确保国家的就业政策在教育系统中得到有效执行。

就业管理与服务：

办理就业协议书的签约和毕业生派遣事宜，规范毕业生的就业行为，确保就业流程的顺利进行。

职业指导与咨询服务：

开展职业指导与咨询服务，帮助毕业生充分认识自我、积极了解社会，合理规划自己的校园生活和职业生涯。

择业观与成才观教育：

教育引导毕业生树立正确的择业观和成才观，鼓励推荐优秀毕业生到国家重点行业、西部、基层、艰苦行业和祖国最需要的地方建功立业。

校园就业市场建设：

培育校园就业市场，收集、发布用人单位的招聘信息，组织校园招聘（宣讲）活动，为毕业生与用人单位之间双向选择创造更好的机会和条件。

信息发布与场地服务：

通过中心的信息发布室为用人单位举办单位情况宣讲会、中小型招聘、咨询活动提供场地服务等。

实习经验协调：

与企业、机构等相关单位建立联系，为学生提供多样化的实习机会，增强学生的职业体验，为将来就业做好充分准备。同时，监督、组织、协调学生实习活动，提供相应的指导和辅导服务。

其他相关工作：

可能还包括为学生提供简历制作与修改指导、组织就业培训、招聘会等活动，搭建企业与学生间的桥梁，增强学生与企业的沟通和交流。

综上所述，教育局就业办的主要职责是促进毕业生的就业工作，通过提供就业指导、管理服务、职业咨询、招聘会等多种方式，帮助毕业生顺利融入社会并找到理想的工作。