插画：

插画师在出版、广告、动画和游戏等多个领域都有广泛的应用。随着科技的不断发展和创意产业的兴起，插画的需求量不断增长。插画不仅用于出版物，还广泛应用于广告、动画和电影等领域，市场需求大，薪资水平良好。

游戏原画：

随着游戏产业的快速发展，游戏原画师的需求量也在增加。游戏原画是游戏界的重要组成部分，为游戏提供了华美的视觉效果和丰富的故事背景。

数字媒体设计：

结合计算机技术、多媒体技术和网络技术进行创作，服务于网络、电子出版物、电视、电影等领域。该专业毕业生可以在多个领域找到工作机会，薪资水平较高。

动画设计：

动画师在电影、电视和广告等行业中有着重要的地位。动画专业毕业生可以在游戏、互联网、媒体、出版、影视等行业找到工作机会。

影视特效：

随着电影和电视行业的快速发展，影视特效师的需求也在增加。影视特效专业毕业生可以在电影和电视制作公司中找到工作，薪资水平较高。

3D建模与设计：

3D技术在建筑、影视、游戏等多个领域得到了广泛应用。3D建模与设计专业毕业生可以在多个行业中找到工作，薪资水平较高。

产品设计：

产品设计专业注重将创意转化为具体的产品形态，随着中国制造业对设计重视程度的提升，该专业毕业生需求增加。毕业生可以在多个行业中找到工作，薪资水平较高。

视觉传达设计：

包括平面设计、广告设计、包装设计等。视觉传达设计专业毕业生可以在广告公司、设计工作室、互联网公司等领域找到丰富多彩的职业机会，薪资水平较高。

环境设计：

涉及室内设计、园林设计、建筑设计等。环境设计专业毕业生可以在设计公司、房地产公司等领域就业，薪资水平较高。

UI/产品设计：

UI/产品设计是时下最为火爆的设计行业之一，以高薪资、高福利、就业面宽等优势吸引了众多在校大学生。毕业生可以在互联网公司、设计公司等从事UI设计、产品设计等工作。

综上所述，选择插画、游戏原画、数字媒体设计、动画设计、影视特效、3D建模与设计、产品设计、视觉传达设计、环境设计和UI/产品设计等专业将能为美术生提供丰富的就业前景和创作机会。这些领域的需求不断增长，同时也为美术生提供了更多展示自己才华的机会，为个人职业发展带来更多可能性。