泸州中考的总分为 780分。具体构成如下：

文化考试：

680分，包括语文、数学、英语、物理、化学、生物、道德与法治、历史、地理等科目。

体育与健康考试：

70分，包含2个必考项目、1个选考项目和1个抽考项目。

实验操作考试：

30分。

建议您关注泸州市教育局的官方公告，以获取最准确和及时的中考信息。