初中老师的寒假时间 大约为20-25天。具体放假时间因地区和学校而异，但通常在1月下旬开始，2月中下旬结束。例如，2024年北京的义务教育第一学期寒假时间为2024年1月20日至2月25日，共5周零2天。而2025年江苏南京等地的寒假时间为2025年1月18日至2月16日，共5周零1天。

建议您根据所在地区和学校的具体校历来确定寒假时间。