在新疆就业，以下专业相对较好考且具有较好的就业前景：

农学专业：

农学专业考研竞争小，大部分院校的分数不高，上岸的机会大。农学专业研究生毕业后就业率高，就业满意度高。

林学专业：

林学是农学的一个二级学科，其学硕和专硕的国家线与农学相同，属于比较好考的“冷门”考研专业。

汉语国际教育专业：

这个专业不仅国家线低，而且可以招收调剂的学生，就业前景好，可以成为中外交流的汉语老师。

行政管理专业：

学生主要学习行政学、政治学、管理学、法学等方面的基本理论和基本知识，具备行政管理的基本能力及科研的初步能力，就业面向国家机关、社会团体和企事业单位，就业机会多，报考门槛低。

汉语言文学专业：

汉语言文学专业的统考科目古代文学史一、古代文学史二、中国现代文学史、外国文学史、语言学概论等，都很好考，所以通过率高。就业面广，一般办公室文职或者考公务员、语文老师，是目前社会普遍大众愿意选择的专业之一。

工商管理专业：

工商管理专业的接触面比较广，涉及到的人力资源、财务管理、营销策划、产品调研、市场预测和经济数量分析等工作业务，也很方便就业后期，如果想考MBA也会更加容易。

市场营销专业：

该专业教学的学生主要在市场活动进行营销推广的学习，学习营销的理念知识，向学生传授营销的技巧，学生毕业后可以在企业上当营销员做营销管理，营销市场等工作，工资也是非常可观的。

学前教育专业：

学前教育专业的毕业生可以在幼儿园、早教机构等从事教育工作，随着社会对教育的重视，学前教育专业的需求量逐渐增加。

国际经济与贸易专业：

国际经济与贸易专业的毕业生可以在外贸企业、跨国公司、政府机构等从事相关工作，尤其适合新疆地区与沿线地区的贸易机会增多。

平面设计专业：

平面设计专业的毕业生可以在广告公司、设计机构、互联网企业等单位从事视觉设计工作，随着数字化时代的到来，需求不断增加。

数据科学与大数据技术专业：

数据科学与大数据技术专业的毕业生可以在计算机科学领域、互联网公司、金融机构等领域从事数据相关的研究和开发工作，就业前景广阔。

道路桥梁与渡河工程专业：

道路桥梁与渡河工程专业的毕业生在道路、城市规划、交通运输等领域具有广泛的就业机会，特别是在基础设施建设持续升温的新时代，就业前景乐观。

飞行技术专业：

新疆工程学院新增了飞行技术专业，主要为民航和军队培养飞行员。这个专业涵盖了空气动力学、飞行力学、飞行性能与操纵原理、现代运输飞机构造等方面的知识和技能。

石油化工、工程测量和电气自动化：

这些技术类专业在新疆有较好的就业前景，尤其是石油化工行业，由于新疆地区能源丰富，技术人才供不应求。

医学专业：

医学专业在新疆地区非常吃香，特别是在南疆地区，教师和医生的需求量很大。

建筑行业：

建筑行业也是新疆地区的一个热门行业，需要大量的土木工程专业人才。

计算机科学与技术专业：

计算机科学与技术专业在新疆的就业前景非常好，尤其是在软件开发和网络与软件开发方面。

电力、地质、财会：

这些专业在新疆也有较好的就业前景，尤其是电力行业，由于新疆地区能源丰富，对电力技术人才的需求很大。

机械工程和能源与动力工程：

机械工程和能源与动力工程专业在新疆的就业率较高，尤其是能源与动力工程，其就业率达到81.12%。

法律和经济管理：

法学专业和经济管理类专业在新疆也有较好的就业前景，尤其是法律专业，随着法制建设的加快，法律专门人才的需求急剧增加。

根据以上信息，如果你计划在新疆就业，可以考虑选择这些专业。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。