江门中考的总分是 800分。具体各科目的分值如下：

1. 语文：120分（卷面满分120分）

2. 数学：120分（卷面满分120分）

3. 英语：120分（卷面满分120分，含听力30分）

4. 物理：90分（卷面满分100分，按90%折算）

5. 历史：75分（卷面满分100分，按75%折算）

6. 化学：70分（卷面满分100分，按70%折算）

7. 道德与法治：60分（卷面满分100分，按60%折算）

8. 地理：40分（卷面满分100分，按40%折算）

9. 生物：40分（卷面满分100分，含实验操作10分，按40%折算）

10. 体育与健康：65分（由体育与健康考试项目成绩55分和《国家学生体质健康标准》测试成绩10分组成）

建议：

各科目的分值和折算比例已经明确，考生应根据这些信息合理安排复习计划，重点攻克难点和薄弱环节。

体育与健康考试项目成绩和《国家学生体质健康标准》测试成绩的组合，提醒考生要兼顾体育成绩的提升。