陕西有几所大学在就业方面表现较好，以下是一些推荐的学校及其专业：

西北政法大学

法学：西北政法大学以法学学科为特色，2018年法学学科获批一流建设学科，是著名的“五院四系”之一。该校的法学专业实力强劲，毕业生就业率较高，就业质量也不错，尤其在陕西地区有较高的社会认可度和平台资源。

西安财经大学

财经类专业：西安财经大学以财经学科为优势和特色，开设47个专业，其中12个专业有硕士学位授权点。会计学、统计学、财政学3个专业是国家特色专业。该校在财经领域知名度和影响力较高，毕业生就业去向选择较多，包括政策研究部门、科研机构、国家机关、经济管理部门、银行和保险等金融机构，以及公检法等司法机关。

西安建筑科技大学

土木建筑类专业：西安建筑科技大学办学历史悠久，是新中国西北地区第一所本科学制的建筑类高校。建筑学、土木工程、城乡规划、风景园林等专业值得报考。该校在建筑领域有较高的知名度和影响力，毕业生在建筑行业内备受青睐。

西安交通大学

理工科专业：西安交通大学是985、211工程大学，强基计划高校，教育部直属重点大学，C9联盟高校。其理工科实力尤为突出，动力工程及工程热物理、电气工程等2个学科获得A+评级，数学、力学、机械工程、工商管理等4个学科获得A评级。学校科研实力雄厚，就业率长期位居全国前列，本科生深造率66%以上，保研率32%以上。电气工程、机械工程专业的毕业生在行业内备受青睐。

西北工业大学

国防特色专业：西北工业大学是985、211工程大学，强基计划高校，隶属于工业和信息化部，以航空、航天、航海等为特色。航空宇航科学与技术学科获得A+评级，材料科学与工程学科获得A评级。学校重点参与了大飞机、载人航天与探月等10个国家重大专项的论证及科研攻关，毕业生在国防和军工领域具有显著优势。

西安电子科技大学

电子信息类专业：西安电子科技大学是211工程建设大学、双一流建设大学，在电子科学与技术领域的学术实力和教学科研实力国内领先。毕业生在电子信息领域工作，如三大运营商、华为等相关企业，整体年薪非常高。

陕西师范大学

师范类专业：陕西师范大学是教育部直属的六所师范类院校之一，主要为西北地区培养中小学教师。每年全国各地的教育局都会到陕西师范大学招聘教师，教师的整体收入高且稳定。

西北农林科技大学

农业类专业：西北农林科技大学是211工程大学，以农业、林业、生命科学等为主干学科。该校在农业领域具有显著优势，毕业生在农业科研、教育和管理等方面具有较好的就业前景。

长安大学

工科类专业：长安大学是教育部直属高校，以工科学科为主，涵盖机械、土木、环境、材料等多个领域。该校在交通基础设施建设和相关工程领域具有较强实力，毕业生在行业内有一定竞争力。

这些学校在各自的专业领域内都有较强的实力和较高的就业率，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。