定向就业是指在录取时就确定了将来的就业单位，并由考生与招生单位和定向单位分别签订定向培养合同书，毕业后到合同规定的单位工作。这种就业方式通常是为了满足特定行业或地区对高素质人才的需求，如农业、林业、矿业、地质、煤炭、石油、水电、建材、气象、测绘、轻工、司法等部门，以及国防军工系统所属的某些学校。

常见的定向就业类型包括：

师范定向：

包括公费师范生和优师专项师范生，毕业后由国家确保在教育系统内就业，通常需要在指定中小学任教一定年限。

公安警校：

虽然并非“毕业包分配”，但公安院校的毕业生通常具有较好的就业优势。

卫生专项：

毕业后从事医疗相关工作，可能包括医生等职业。

国家公费师范生：

毕业后到指定地区的中小学任教，并确保有工作岗位。

地方性的定向就业专业：

如农业科学、地质工程等，与当地的经济发展密切相关。

特定行业和单位的定向：

如农业、林业、矿业、地质、煤炭、石油、水电、建材、气象、测绘、轻工、司法等部门，以及国防军工系统。

退役大学生士兵定向岗位：

如司法公务员、特警、民警和行政执法公务员（参公人员）岗位，针对服役5年以上的士官或退役士兵。

此外，还有一些特殊的定向就业形式，如：

乡村定向医生：毕业后需前往户籍所在县（市、区）教育局报到，并依据综合成绩排名选择有空编空岗的乡村学校任教。

乡村定向教师：毕业后需前往户籍所在县（市、区）教育局报到，并依据综合成绩排名选择有空编空岗的乡村学校任教。

定向就业的主要目的是为了培养特定领域的人才，满足社会和经济发展的需求，同时也能够帮助贫困地区和军队培养更多的优秀人才。