烹饪类专业中，以下几个专业在就业方面表现较好：

中餐烹饪：

中餐作为我国的传统菜系，市场需求量大，就业前景广阔。毕业生可以胜任知名酒店、餐饮企业的工作岗位，也有机会独立开店或从事教学工作。

中西式面点：

随着人们生活水平的提高，对于中西式面点的需求也在逐渐增加。毕业生可以在酒店、餐饮企业等地方找到相关工作，也可以选择自己创业。

西餐烹饪：

西餐在现代社会越来越受欢迎，对西餐厨师的需求也在不断增长。毕业生可以在西餐厅、酒店等地工作，担任厨师或厨房管理人员。

烹饪与营养：

这个专业注重理论与实践相结合，培养具备扎实烹饪技艺和现代营养学知识的人才。毕业生可以在高端连锁机构、营养餐研发机构等领域工作。

酒店管理等专业：

这类专业不仅涉及烹饪技能，还包括酒店管理知识，毕业生可以在星级酒店、餐饮连锁企业等地担任管理职位。

烹饪艺术专业：

涵盖多种烹饪技巧和知识，包括中式、西式以及其他国际美食。学生还会学习烹饪理论、营养学、食材管理等。毕业生可以在高端餐厅、酒店、厨艺学校等地方就业，或者选择自己创业开设餐厅。

西餐料理专业：

注重食材的挑选、烹饪的精细以及菜品的呈现。学生将学习西餐的制作技巧、西餐文化的理解以及西餐礼仪等。毕业生可以在西餐厅、国际学校、高级酒店等地找到就业机会。

烹饪与营养教育专业：

培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。毕业生可以在餐饮类企业担任厨师、面点师、餐饮经理等职位，也可以在营养研究机构、医疗机构、健康教育机构等地方就业。

烹调工艺与营养专业：

培养具有广阔的职业发展前景，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨、餐饮部经理，或者是酒店经理等工作。毕业生主要就职于各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师，经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作。

中式烹调专业：

面向现代饮食行业，从事烹饪技能基本操作岗位，在烹饪基础理论和操作技术方面较成熟，适应餐饮市场要求的高级中式烹调技术人员。就业前景较好，特别是在餐饮业繁荣的背景下。

建议

选择烹饪类专业时，可以根据个人的兴趣、职业规划以及市场需求来决定。如果对中式烹饪感兴趣，可以选择中餐烹饪或中式烹调专业；如果对西式料理和餐饮管理感兴趣，可以选择西餐烹饪或西餐料理专业；如果希望从事营养研究或教学工作，可以选择烹饪与营养或烹饪与营养教育专业；如果希望从事技术管理工作，可以选择烹调工艺与营养专业。此外，酒店管理专业也是一个综合性强、就业前景好的选择。