选择海员专业时，以下几个专业具有较好的就业前景：

航海技术专业

培养目标：培养具备海洋船舶驾驶和营运管理知识的高级技术人才。

就业方向：毕业生可在国内外航运企业、海事局、海关等企业从事远洋船舶驾驶员或轮机员工作。

薪资待遇：工资水平较高，跑远洋月工资不低于8000元，且有机会成为船长，工资可达4万到10万不等。

轮机工程专业

培养目标：培养具备船舶动力系统维护和管理知识的高级技术人才。

就业方向：毕业生可在船舶运输企业、航运管理公司、海上石油平台等从事船舶机电设备维护保养检修和日常管理工作。

薪资待遇：工资水平较高，机工和水手的工资一样，但工作相对轻松。

船舶电子技术专业

培养目标：培养船舶通信、导航设备的操作和维护人才。

就业方向：进入船舶制造企业、航运基地管理、船舶代理等企业工作。

船舶管理专业

培养目标：涉及船舶安全、货物管理、船员管理等知识，为成为合格的船舶管理人员打下基础。

就业方向：适合希望从事海上管理工作的学生。

海洋工程与技术专业

培养目标：研究海洋科学、海洋工程和海洋高新技术等方面的基本知识和技能。

就业方向：随着对海洋资源的进一步开发，海洋工程师和海洋资源开发与利用专业人才的需求将不断增长。

船舶与海洋工程专业

培养目标：整合了工程力学、机械工程、材料学、流体力学、电气工程等多门学科知识，培养学生全面掌握船舶和海洋工程相关技能。

就业方向：毕业生可在船舶与海洋工程设计研究单位、海事局、国内外船级社、船舶公司、海洋石油单位等从事相关工作。

海洋资源与环境专业

培养目标：聚焦于现代海洋生物资源管理技术，研究海洋资源及海洋环境要素的相互作用及变化规律。

就业方向：毕业生可从事海洋资源调查与开发、海洋环境监测、海洋资源管理等工作。

海洋科学专业

培养目标：深入研究海洋的物理、化学、生物等方面的特性和规律。

就业方向：未来可从事海洋科研、海洋资源开发与保护等工作。

建议

选择专业时：可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。如果对航海事业有浓厚兴趣，航海技术和轮机工程专业是不错的选择。

实践经验：在校期间多参与航海实习，积累实践经验，考取相关职业资格证书。

行业动态：关注航运行业动态，了解国际航运市场的发展趋势，以便更好地适应市场需求。

这些专业在海员行业中具有较好的就业前景和较高的薪资待遇，但具体选择还需根据个人情况和职业规划来决定。