挖掘机操作人员可以在多种工程领域找到工作，以下是一些主要的就业方向：

路桥建设公司：

从事修路、架桥、开挖隧道、大型桥梁建设等工作。

市政建设公司：

从事铺设天然气、管道、自来水管道、排污管道、管网老城改造、新城开发、高层建筑、农村建设与改造等工作。

能源冶金、水电站建设、煤炭矿山开发建材以及石油天然气管道铺设等工程 。

水利建设、挖污清淤、围堰填污、人工挖湖。

挖掘机售后维修站：

从事挖掘机整机的检测、故障的分析、判断与排除，零部件的拆装与更换工作。

从事挖掘机配件的采购、仓储、供应、销售与管理等工作。

从事挖掘机生产企业的整机装配、生产流水线各种工序的操作。

建筑工地：

在建筑工地找到工作，参与各类工地的施工过程，为建设工程提供必要的土方和开挖服务。

采石场、矿山等地方：

在采石场、矿山等地方就业，主要负责在矿山中进行土方作业，为矿石开采提供支持。

这些就业方向涵盖了工程机械操作、工程建设、采矿等多个领域，显示出挖掘机操作人员在当前市场中的需求量大且就业前景广阔。