对于农村学生来说，选择专业时可以考虑以下几个方向，这些专业通常具有较好的就业前景：

农业资源与环境专业：

培养具备农业资源与环境方面的基本理论、基本知识和技能的高级专门人才。毕业后可从事农业资源管理及利用、农业环境保护、生态农业、资源遥感与信息技术的教学、科研、管理等工作。国家对农业、资源、环境三者的综合问题高度重视，因此该专业的毕业生需求量大。

计算机与信息技术专业：

计算机专业就业率高，工资也较高，主要看个人能力。互联网+、大数据分析、云计算、人工智能等热门方向就业前景广阔。

医学专业：

医学专业是技能型专业，就业主要看个人能力，农村学生和其他学生起跑线一样。医生、护士等医疗岗位需求稳定，无论在城市还是农村，都是重要职位。

土木工程专业：

土木工程专业是技术型专业，就业率和工资有保证。农村学生通常能吃苦，能更好地适应这份工作，前期发展虽苦，但坚持下来的人不多。

师范类专业：

师范类专业学费通常较低，毕业后成为教师，工作稳定，收入虽不算高，但足以维持生计。教师享有较长的假期和较高的社会地位。

农业技术类专业：

这些类专业通常学费较低，毕业后可以回到家乡，投身于农业生产或技术推广工作。

金融学专业：

随着经济的发展和金融市场的完善，财务、审计、投资、银行等金融相关岗位对人才的需求量大，薪资待遇有竞争力。

环境科学和工程专业：

随着国家对三农的重视，环境科学和工程专业在农村经济发展中具有广阔的发展前景。

农业工程：

涉及农业现代化、机械化、自动化等领域，就业前景较好，毕业生可以在农业机械制造企业、农业科研院所、农业生产企业等地就业。

农业经济管理：

培养懂技术、会经营的新型农民，毕业生在农村金融机构、农业合作社、农产品市场等领域有较好的就业前景。

应用生物科学：

涉及农业生物技术应用、农业生产改良，毕业生可以在农业生产企业、农产品加工企业、农业生物科技公司等地就业。

林业：

包括森林资源管理、林业工程、林学等，随着生态文明建设和绿色发展，林业专业的人才需求也在增加。

畜牧兽医：

涉及动物疾病防治、动物繁殖、饲料营养等，随着畜牧业的发展，该专业的学生就业前景较好。

生态环境：

包括环境保护、资源利用、生态修复等，随着环境保护意识的提高，该领域的人才需求也在增长。

工程造价专业：

工程造价专业也是一个技术型专业，就业率和工资都较高，适合农村学生，因为他们通常能吃苦，能够适应前期较为艰苦的工作环境。

新能源专业：

新能源专业由于需求量大，技术型人才的工资也较高，适合农村学生选择，他们通常对工资有较高期望，这个专业也符合他们的需求。

人工智能专业：

人工智能专业是当前非常热门且前景广阔的专业，人才紧缺，工资待遇和发展前景都非常不错，适合农村学生选择。

口腔医学专业：

口腔医学专业对学历要求不高，但人才稀缺，工资较高，适合农村学生选择，尤其是那些对学历有顾虑的学生。

电气工程及其自动化专业：

这个专业毕业生可以考取国家电网等国有企业，工资高且有保障，适合农村学生回乡发展。

殡葬专业：

虽然这个专业在社会认知中有些排斥，但其需求量大，工资极高，大部分毕业生都能自己创业当老板，适合农村学生选择。

市场营销专业：

市场营销专业也是一个具有较好就业前景的专业，适合农村学生选择。

这些专业不仅符合农村学生的实际情况，也能为他们提供稳定的就业前景和较好的薪资待遇。建议农村学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、特长和职业规划，选择最适合自己的专业方向。