当留学生遇到被人借钱不还的情况时，可以采取以下步骤来处理：

沟通协商：

首先尝试与借款人进行友好且有效的沟通，了解其还款意愿和困难，并明确表达自己的诉求。有时候，通过沟通可以解决问题，或者至少达成一个双方都能接受的还款计划。

收集证据：

妥善保存所有与借款事项相关的关键性证据，例如书面借款协议、资金转账记录、交流对话文本等。这些证据在后续的法律程序中非常重要。

书面催款：

如果口头沟通无果，可以以书面形式向对方发送催款函，明确告知欠款金额、还款期限等要求，并保留好催款函的发送记录。

寻求第三方协助：

可以向学校相关部门、留学中介或其他第三方寻求帮助，看看是否能够通过调解或其他方式解决问题。

法律途径：

如果上述方法都无法解决问题，可以考虑通过法律途径解决。向当地法院提起民事诉讼，要求对方归还欠款。在诉讼过程中，要准确陈述事实和理由，提供充分证据，以增加胜诉的可能性。

注意时效：

民事纠纷的诉讼时效通常为三年，因此一旦发现对方未按时还款，应尽快采取行动，以免错过法律保护的时限。

保持冷静和专业：

在整个过程中，保持冷静和专业的态度，避免采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。

考虑报警：

如果涉及金额较大或对方有诈骗嫌疑，建议报警处理。

通过以上步骤，留学生可以更有效地处理被人借钱不还的情况，维护自己的合法权益。在采取任何行动之前，建议咨询专业律师的意见，以确保自己的行为符合当地法律规定。