办理越南留学公证书，可以参考以下步骤：

准备材料

申请人的身份证明，如护照、身份证等。

申请人的健康证明，通常需要提供近期内（如3个月内）的体检报告，包括体格检查、血液检查、胸部X光检查等。

填写完整的公证申请表，提供个人信息、办理公证的目的等。

近期免冠彩色照片。

如申请人为未成年人，需要提供监护权委托公证。

选择公证机构

选择具有涉外公证资格的公证机构，可以通过网上查询或咨询当地司法局了解相关信息。

推荐选择国内知名度较高、口碑良好的公证机构。

递交材料并缴费

将准备好的材料递交至公证机构，并缴纳相应的公证费用和翻译费用（如有需要）。

等待公证完成

公证机构对材料进行审核，确认无误后，出具公证书。

如需加急服务，需额外支付相关费用。

领取公证书

在公证完成后，可以前往公证机构领取公证书，或选择邮寄服务。

此外，还可以选择线上公证服务，通过支付宝或微信搜索“跑政通”等线上平台，提交申请并享受高效、便捷的服务，无需耗费额外时间排队等待。

建议

提前准备：提前准备好所有所需材料，确保材料的真实性和完整性。

选择可靠平台：选择有资质和信誉的公证机构或线上平台，确保公证的合法性和有效性。

注意时效：了解目的国家的具体要求，确保公证书能够在留学前及时办理好。